Opción rica y saludable para tus desayunos o meriendas!
Ingredientes:
1 taza de harina de avena
1 taza de leche
1 huevo
1 cucharada de miel
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Aceite de oliva extra virgen para engrasar la sartén
Miel para topping
Paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200°C. 2. Corta los tomates por la mitad y retira las semillas. Luego, cortalos en cubos pequeños. 3. En un bowl, mezcla los tomates con la albahaca picada y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto. 4. Frota las rebanadas de pan con el ajo pelado por ambos lados y colocalas en una bandeja para hornear. 5. Unta cada rebanada de pan con aceite de oliva extra virgen. 6. Hornea las rebanadas de pan durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. 7. Retira las rebanadas de pan del horno y coloca la mezcla de tomate y albahaca sobre cada una de ellas. 8. Sirve inmediatamente y disfruta.